黑芝麻又被叫做胡麻、油麻等，黑芝麻其实就是芝麻的一种黑色种子。黑芝麻现在在我国的市场是非常大的，也有着很大的种植面积。黑芝麻含有丰富的脂肪、维a、维E等，营养价值也是非常高的。黑芝麻还含有丰富的脂肪油，有着润肠通便的效果，能够缓解便秘的现象。并且黑芝麻中的生育酚含量也是比较多的，可以提高男性的精子数量及活力。能够增强生育能力，女性的雌性激素能因此提高浓度。最后黑芝麻还能够降低血压，可预防高血压。那么黑芝麻有些什么功效作用呢？又有什么食用方法呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！
乌发润发
吃黑芝麻是可以帮助生发的，可以防止脱发，让头发变的浓黑，浓密，但是这里需要坚持吃才能有的效果的，黑芝麻有着补益肝肾，滋润五脏的效果，为什么黑芝麻可以生发？那是因为黑芝麻中的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等营养成分正是头发所需营养的重要成分，所以吃黑芝麻是可以预防白发的哦！
补钙
我们会发现在市面上有非常多的补钙的商品，可以说是五花八门。尽管在广告中他们声称吸收率非常高，但是呢，在事实上，这些产品补钙的效果可能非常差。其实，从科学的角度上来讲，如果我们想要补钙的话，最好还是通过食补来补比较好。
美容润肤
多吃黑芝麻可以延缓衰老，预防贫血，活化脑细胞，消除血管胆固醇的重要成分，皮肤会变的有弹性、很滋润，黑芝麻中含有丰富的维生素E和维生素A，可以让干燥暗沉皮肤变得滋润起来，让皮肤的新陈代谢功能变的非常好。
黑芝麻怎么吃最好？下面就一起来看看黑芝麻的食用方法吧！
1、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。
2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。
3、将黑芝麻炒熟后，制作成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。
4、将黑芝麻炒熟后，可以用干净的瓶子装起来，然后在每次食用的时候，把它们倒在盘子中加上少量的食盐，将黑芝麻捣碎，放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖，做成稀饭的调味品。
5、将黑芝麻制作成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制作汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁少量米粉搅拌均匀，制作成软块状，使糯米面容易包起来。
6、将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高。
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