燕窝是非常著名的一种营养品，由燕子的唾液筑巢而来。之所以燕窝会成为时下最受欢迎的营养保健品，这与燕窝带来的功效和作用是分不开的。燕窝富含氨基酸等矿物质成分，燕窝的蛋白质含量极高且属于优质蛋白，最主要的是燕窝独有的唾液酸含量，是燕窝的主要生物活性成分，补充唾液酸对婴幼儿脑功能的正常发育尤其重要，因此；聪明的妈妈会在孕期注意摄入足量的唾液酸。那么，燕窝到底对人体有哪些功效和作用呢？
1、燕窝对男性的功效：男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
3、燕窝对孕妇的功效：妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。
4、燕窝对中老年人的功效：中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。
5、燕窝对儿童青少年的功效：经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。
燕窝是人们非常喜欢的一种保健食材，燕窝的味道比较特殊，口感相对比较好，而且营养非常的丰富，对人体健康是十分有益的，是滋补调养身体的上等佳品，但是对于一些特殊人群来说，却不适合服用燕窝，那么服用燕窝的禁忌人群有哪些呢？
感冒期间的人群不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受到影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，否则容易使病情加重。燕窝含有较多的蛋白质，因此蛋白质过敏者最好不要食用。
不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
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