“投我以木瓜，报之以琼琐。”这句出自《诗经·卫风·木瓜》的定情诗，赋予了木瓜深厚的文化底蕴，历经千年而不衰。然而，这里所提及的木瓜，并非如今我们耳熟能详的番木瓜。我们所熟知的黄果肉、黑种子的木瓜，实际上是原产于墨西哥南部和中美洲地区的一种水果，后来才漂洋过海来到我国。而真正属于我国的木瓜，是名为宣木瓜的品种，这种木瓜不仅口感独特，更兼具药用价值，因产于安徽宣城（古宣州）而得名。宣木瓜，在云南地区被誉为酸木瓜，其皮纹细腻且丰富，外表略带皱纹，因而又被人们亲切地称为皱皮木瓜。这种木瓜不仅在药用领域有着显著的价值，更是云南民间烹饪中的常客。凉拌或煲汤时加入酸木瓜，其酸爽的口感为家常菜肴带来了别样的风味。无论是田园间的农耕生活，还是家庭餐桌上的温馨时光，酸木瓜都以其独特魅力，成为了一道道不可或缺的美食佳肴。
药用功效——宣木瓜在药用领域同样展现出其卓越的价值。其独特的药用功效，使得它在治疗多种疾病方面都发挥着不可或缺的作用。无论是用于消炎、解毒，还是用于促进消化、增强免疫力，宣木瓜都能发挥出其显著的效果。因此，在药用领域，宣木瓜被誉为“百草之王”，其价值不言而喻。宣木瓜，其味道酸涩，却拥有温性的特质。它能够舒展筋骨，疏通经络，同时调和胃部，化解湿气。在药用领域，宣木瓜常被用于治疗湿痹引起的拘挛，腰膝关节的酸重疼痛，以及由暑湿导致的吐泻。此外，它还能缓解转筋挛痛和脚气水肿的症状。据《本草新编》记载，木瓜在药方中通常作为臣、佐、使之用，而非主药。它能够入肝补益筋骨，滋养血液以保护双脚，最适合与参、术等药材同用，与归、熟地等药材相辅相成。
临床应用宣木瓜在临床上有着广泛的应用。它常被用于治疗湿痹引发的拘挛，能够有效地舒展筋骨，疏通经络。同时，对于腰膝关节的酸重疼痛以及暑湿导致的吐泻，宣木瓜也显示出显著的治疗效果。此外，它还能缓解转筋挛痛和脚气水肿的症状，为患者的康复提供帮助。
风湿痹痛宣木瓜被广泛应用于治疗风湿痹痛。当筋骨项部紧急挛缩，无法自由转侧时，可以与乳香、没药一同蒸熟研成膏状，再加入生地黄汁，以酒送服，此法名为木瓜煎，能有效缓解症状。若因寒湿相搏导致筋骨疼痛、行步艰难，以及夜尿频繁，那么与附子、牛膝、五加皮、薏苡仁等药材配伍，制成木瓜丸，便能发挥其疗效。
脚气宣木瓜同样对脚气有显著疗效。无论是湿脚气引起的足胫肿重、行动不便，还是干脚气导致的日渐消瘦、麻木酸痛等，都能通过与紫苏、吴茱萸、槟榔、陈皮等药材的配伍，如鸡鸣散，或与黄柏、知母、牛膝、薏仁及四物汤的合用，来达到治疗效果。若脚气冲心，出现胸膈痞闷、烦躁不安，那么与大腹皮、羌活、紫苏、木香等药材配伍的木瓜散，便能发挥其效用。
血虚转筋对于血虚无法濡养筋脉所导致的肌肉抽搐和腓肠肌痉挛，宣木瓜可以与当归、白芍、知母等补血滋阴药物同用，以缓解症状。
食疗方宣木瓜不仅在药用方面有着显著的效果，其食疗价值同样不容忽视。对于一些因筋脉失养或湿气困扰所导致的不适，可以通过合理的食材搭配，发挥宣木瓜的食疗功效。这些食疗方不仅简单易做，而且效果显著，为日常饮食增添了一份健康的选择。
酸木瓜煮鸡适应症：关节病、肩周炎、腰腿痛。
酸木瓜薏仁适应症：适用于关节重着、活动不便、手足筋挛、无法屈伸的风湿痹证患者。温馨提醒在享受美食的同时，我们也需要注意一些细节。特别是对于一些需要食疗的病症，如关节病、肩周炎等，虽然食疗不能替代药物治疗，但合理搭配食材确实能起到一定的辅助作用。在食用酸木瓜煮鸡或酸木瓜薏仁时，我们可以根据自身的身体状况和需求，适量选择，以达到最佳的治疗效果。同时，如果症状较重或持续不减，请务必及时就医，以免延误治疗时机。食用注意事项
对于那些湿热偏盛、小便淋闭的人群，食用时需谨慎。胃酸过多者则不宜食用。
