上图为17中药班张驰手绘
关于上诗后两句的典故，咱们先留个悬念，先介绍一下今天的主角——槟榔。相信海南、台湾一带的朋友对于槟榔是十分熟悉了，我国自古以来不少民族就有食槟榔的习俗，如海南省黎族、云南西双版纳的傣族等。因槟榔味先苦涩而后清甜，越嚼越有味，故其又有“中国式口香糖“之称。古时食槟榔的方法是：将未成熟的果实切半，拌上蚌蛎灰，包在扶留叶（胡椒科的蒌叶）里嚼着吃，吃后会醉醺醺的，脸也红了。正如苏东坡被贬于海南后写下“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”的诗句。
槟榔是明代治疗温疫的著名方剂达原饮的君药，作用是辛散湿邪。故作为以寒湿为主的新冠肺炎的中药处方中也常见其身影。接下来就让小编带领大家更加系统的了解一下槟榔吧！
槟榔
本品为棕榈科植物槟榔的ArecacatechuL.干燥成熟种子。春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，干燥。切片，生用或炒用。
形态特征
大乔木，高达15米以上，干直立，不分支。叶长达2米，羽状全裂，裂片狭长披针形，长达60厘米，先端呈不规则分裂。叶柄三棱形，具长叶鞘。
肉穗花序生于叶束下，多分支，成圆锥形，基部有黄绿色的佛焰苞。花单性同株。雄花小而多，生于分支上部。雌花较大而少，着生于总轴或分枝基部。
核果长椭圆形，长达4厘米，橙红色，有宿存的花萼及花瓣。外果皮角质①，中果皮厚、纤维质②，内果皮木质坚硬③。种子1枚，呈圆锥形或略扁平圆形④，基部平坦，中央有一脐点，肉质。
原产马来西亚。我国广东、海南、云南及台湾亦有栽培。
性状鉴别
呈扁球形或圆锥形，高1.5~3厘米，底部直径2~3厘米。表面淡黄棕色或黄棕色，具稍凹下的网状沟纹⑤。底部截平中央有一凹窝（珠孔）⑥，其侧缘有一明显疤痕（种脐）⑦。质坚硬，不易碎。断面可见大理石样花纹⑧，系红棕色种皮向内伸入乳白色的胚乳交错而成。纵剖面珠孔部位内侧有空隙，藏有小形的胚，常呈棕色，干枯皱缩不明显。气无、味涩而微苦。
以个大，体重，坚实，无破碎者为佳。
产地
大部分来源于进口，主要来自菲律宾、印度、斯里兰卡、印尼等国。我国广东、海南、云南、广西、福建、台湾等地亦产。
规格等级
历史上南洋所产槟榔多由香港输入，在香港经过挑选整理，以个大形圆、质坚、断面大理石文理明显清晰者为上品，称“大白槟”，残损者称“笋白槟”，实为损白槟。形似鸡心者称“鸡心槟”，形如鸡心个小者称“四京子”。
化学成分
含生物碱，以槟榔碱为主，是驱蛔的有效成分。另含槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、鞣质、脂肪油等。
炮制方法
1.槟榔取整槟榔，拣净杂质，春、秋用清水浸泡15~20天，每3~5天换水一次（冬、夏季时间适当增减），捞出用清水冲净切片，晒干或微火烘干，过净土末，即得。技艺精湛的药工可将槟榔切得薄如棉纸，微风吹来可随风飘扬，称百刀槟榔片。
2.炒槟榔取槟榔片，置热锅内，用文火炒至稍变色，预先将炼蜜加适量热水稀释，取蜜水喷洒均匀，再略炒，取出晾凉。每公斤槟榔片，用炼蜜5公斤。
3.焦槟榔取槟榔片，置热锅内，用中火炒至焦黄色，预先将炼蜜加适量热水稀释，取蜜水喷洒均匀，再略炒，取出晾凉。每公斤槟榔片，用炼蜜5公斤。
槟榔采用蜜水炙，为北京地区特有的炮制方法。
性味归经
苦、辛，温。归脾、胃、大肠经。
功效主治
1.驱虫，治绦虫、姜片虫、蛔虫、蛲虫等多种肠寄生虫病。
2.行气消积，治食积腹胀，痢疾腹痛。
3.利水消肿，治水肿，脚气肿痛。
还记得本篇开头的诗句吗？“莫笑忍饥穷县令，烦君一斛寄槟榔。”其实这是出自《南史·刘穆之传》中的一个典故：穆之少时家贫,又好酒食,常到妻兄家乞食,多见辱。刘妻以为可耻,时常劝说,但刘不听。有一次妻兄家办喜事,妻劝戒穆之不要去,穆之犹往,酒足饭饱,向妻兄要槟榔消食。妻兄讽刺他说:“君常饥饿,不得饱食,何须槟榔消食。”以后穆之做了丹阳尹,将设宴召妻兄,妻兄向穆之致谢。穆之说:“我不记仇。”等到妻兄欢饮将醉，穆之令(厨)人用金盘满装槟榔捧上，妻兄甚感羞愧。这里即讲到了槟榔的另一个作用——行气消积，下面让我们比较一下槟榔三种炮制品到底有何不同呢？
炮制作用
生槟榔以驱虫、降气、行水消肿、截疟力胜。但生槟榔药性峻猛，炒制和蜜炙能缓和药性，避免其克伐太过而耗伤正气，并能减少服用后恶心、腹痛、腹泻的副作用，适用于食积不消，泻痢后重等症。古人认为以槟榔消虫积，虫去积自消，并非一般焦香健胃消食之意。
关于槟榔不可不说的几点
相信很多人都听说过嚼槟榔可能会导致口腔癌。因此就“谈槟榔而色变”，认为槟榔是致癌物，应抵制。今天小编便为大家正本清源。
槟榔果实的主要化学成分是槟榔碱和槟榔鞣质。目前研究尚不能明确这些成分的致癌机制。咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔黏膜的局部外伤，特别是用蒌叶和石灰包裹后咀嚼，对口腔黏膜磨损更严重。从而引起慢性炎症、口腔黏膜下纤维性变、口腔白斑乃至口腔癌等多种疾病。若伴有吸烟或饮酒，会增大转变为口腔癌的机率。
嚼槟榔中药槟榔
槟榔在中国至少已有多年的药用历史。在汉代的《名医别录》中列为中品。槟榔也不属于国家明令限制流通的28种毒麻中药材及中药饮片管理品种。槟榔无论是作为驱虫药还是消导药，在临床应用中都要求“中病即止”。且在使用中，或入汤剂煎煮或提取浓缩制成各种制剂后口服。所以槟榔及含槟榔复方制剂的临床疗效、安全性与长期“嚼槟榔”所带来的潜在健康风险，不可混为一谈。
大腹皮
其实槟榔不仅是种子入药，它的果皮也可以入药。
本品为棕榈科植物槟榔ArecacatechuL.的干燥果皮。冬季至次春采收未成熟果实，煮后干燥，纵剖两瓣，剥取果皮，习称“大腹皮”；春末至秋初采收成熟果实，煮后干燥，剥取果皮，打松，晒干，习称“大腹毛”。
性状鉴别
大腹皮呈椭圆形或卵圆形，似瓢状。长4~7厘米，宽2~4厘米，厚约1厘米。外果皮深棕色至紫黑色，具不规则纵皱纹及隆起的横纹⑨，顶端有花柱残痕，基部有果梗及残存萼片。纵向撕裂后可见中果皮纤维⑩。内果皮凹陷，褐色或深棕色，光滑呈硬壳状?。体轻、质硬、易纵向撕裂，裂面可见中果皮纤维。无臭，味微涩。以色深褐、皱皮结实者为佳。
大腹毛主要为中果皮纤维部分，纤维纵向排列，外层疏松成缕，内层较粗，呈棕毛状。长4~7厘米，黄白色或淡棕色。可见粘附的外果皮及内果皮碎片。体轻、质柔韧。无臭、味淡。以黄白、质柔韧者为佳。
化学成分
含多量鞣质。
性味归经
辛，微温。入脾、胃、大肠、小肠经。
功效主治
下气宽中，利水消肿。治疗水肿脚气，痞满胀闷，胎气恶阻。
本草摘要
《本草经疏》：“大腹皮即槟榔皮也。第槟榔性烈，破气最捷；腹皮性缓，下气稍迟。”
《本草求真》：“槟榔性苦沉重，能泄有形有积滞。腹皮其性轻浮，能散无形之积滞，故痞满膨胀、水气浮肿、脚气壅逆者宜之。惟虚胀禁用，以其能泄真气也。”
参考文献
[1]张廷模.张廷模临床中药学讲稿[M].北京：人民卫生出版社.年版.
[2]丁点.槟榔还是不嚼为好[J].江苏卫生保健,(05):47.
[3]翦新春,张彦.咀嚼槟榔与口腔黏膜下纤维性变及口腔癌的研究进展[J].中华口腔医学研究杂志(电子版),,5(03):-.
[4]金世元，王琦.中药饮片炮制研究与临床应用.北京：化学工业出版社，版.
[5]国家药典委员会.中国药典[M].北京：中国医药科技出版社，.
[6]中科院“中国植物志”编辑委员会．《中国植物志》：科学出版社，年9月.
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